В начале февраля «ОПОРА России» в письмах Александру Хлопонину и РАР сообщила, что транснациональные компании по ее мнению лоббируют лицензирования пива.

25-я юбилейная международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2018» пройдёт в Москве с 5 по 9 февраля.

В прошедший четверг Дмитрий Тарасевич, управляющий партнер ГК «Таркос» и глава комитета по предпринимательству в сфере общественного питания и торговли ТПП Воронежской области, дал интервью телеканалу TV Губерния в выпуске «Губернских новостей».

Стало известно, каких заведений поправки к региональному закону коснутся в первую очередь.

Сельские магазины Воронежской области, торгующие алкоголем, должны подключиться к Единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС) с 1 июля 2017 года.

Profibeer писал, что 29 июня состоится заседание в Минэке.

Министерство экономического развития ответил на запрос председателя Комитета по предпринимательству в сфере общественного питания и торговли Торгово-промышленной палаты Воронежской области Дмитрия Тарасевича о законопроекте №98787-7, запрещающем скидки на алкоголь.

Управляющий партнер Группы компаний «Таркос» Дмитрий Тарасевич прокомментировал принятие Госдумой в первом чтении двух законопроектов, которые могут сильно повлиять на отрасль.

Из-за наложения 2 федеральных законов продавцы алкогольной продукции в Воронеже и Воронежской области с субботы, 1 апреля рискуют оказаться вне закона, утверждают участники рынка.

Прежние стратегии бизнеса перестали работать. Куда двигаться дальше? Как строить стратегии с учетом изменений?

В новом номере журнала «ВКУС» мы расскажем вам, какие бокалы нужно собрать начинающему биргику, расскажем об истории пива в комиксе и объясним, что такое стаут.

В новом номере журнала «ВКУС» мы знакомим с историей самого важного пивного стиля современности – IPA. Поговорим о том, как он появился, почему стал популярным и какие разновидности у него бывают.

Группа компаний «ТАРКОС» выпускает новый журнал о пиве и еде – «ВКУС».

О новых сортах хмеля рассказывает Джейсон Перро, хмелевод в четвертом поколении и глава компании Select Botanicals Group (именно здесь вывели такие сорта, как Mosaic, Citra и Simcoe).

Фруктовые, цитрусовые и необычайно ароматные, новозеландские сорта хмеля сейчас весьма востребованны, но очень труднодоступны.

«Осетинский информационный портал Ныхас» рассказывает о древнем рецепте осетинского пива, найденного в записях этнографа Инала Собиева.

Нил Фишер, главный пивовар WeldWerks, в журнале Craft Beer&Brewing дает советы о том, как сварить самый популярный сегодня подстиль IPA – IPA Новой Англии. (А вот ещё несколько мыслей о стиле от сайта BeerGraphs.

Зима всё никак не закончится, а Джейми Богнер в журнале Craft Beer and Brewing вспоминает своё летнее приключение – поход за диким хмелем.

О технологии мутного затирания рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Журнал DRAFT рассказывает о том, как американские пивовары переняли традиционную бельгийскую технику затирания.

Ларс Гарсхоль в блоге обобщает свои знания о норвежском фермерском пивоварении и рассказывает о трех стилях, которые ему удалось выделить.

Автор блога Bear Flavoured составил словарь вкусов пива для желающих более уверенно формулировать свои впечатления от дегустации. Pivo.by публикует перевод материала.

Джефф Элуорт, автор книги «Пивная библия», в своем блоге Beervana отмечает новый тренд в охмелении – использование хмелевой пыльцы, — который начал набирать популярность осенью 2016 года.