Главная - Новости - ВЕБИНАРЫ НА RUGEN
Новости

ВЕБИНАРЫ НА RUGEN

Пивзавод RUGEN уделяет особое внимание качеству производимой продукции. На заводе функционирует лаборатория, осуществляющая микробиологический, технолого-химический и входной контроль – проверку качества сырья и вспомогательных материалов.

Для каждого сотрудника лаборатории разработан план контроля, для реализации которого внедрены рабочие инструкции. Новые специалисты, поступая на работу в RUGEN, проходят обучение, включающее в себя теоретическую часть и стажировку под контролем куратора, и только после этого приступают к самостоятельной деятельности.

С сентября 2015 года на заводе на регулярной основе внедрено внутреннее корпоративное обучение персонала в форме вебинаров по программе «Производство пива» по темам:

  1. Сырьё для производства пива;
  2. Производство сусла;
  3. Дрожжи и брожение;
  4. Фильтрация пива;
  5. Коллоидная стабильность;
  6. Санитария пивоваренного производства.

Программа рассчитана на самостоятельное изучение по итогам которого проводятся коллоквиумы с преподавателем ВГУИТ, в обучении уже есть первые успехи в обучении.

< вернуться
Новости
все новости
06.12.2018

В конце ноября в Воронеже состоялся практический однодневный выездной семинар по темам: «Актуальные требования к пивоваренной отрасли в рамках действующего законодательства. Дегустация как инструмент выявления дефектов в пиве». Семинар организовал МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» при поддержке управляющего партнера группы компаний «ТАРКОС» Дмитрия Тарасевича.

14.08.2018

Группа компаний «ТАРКОС» стала спонсором воронежского этапа фестиваля сохранения исторической среды «Том Сойер Фест».

15.06.2018

Победитель получит сертификат на 2 000 рублей. Правила конкурса – на иллюстрации.