Главная - Новости - ВЕБИНАРЫ НА RUGEN
Новости

ВЕБИНАРЫ НА RUGEN

Пивзавод RUGEN уделяет особое внимание качеству производимой продукции. На заводе функционирует лаборатория, осуществляющая микробиологический, технолого-химический и входной контроль – проверку качества сырья и вспомогательных материалов.

Для каждого сотрудника лаборатории разработан план контроля, для реализации которого внедрены рабочие инструкции. Новые специалисты, поступая на работу в RUGEN, проходят обучение, включающее в себя теоретическую часть и стажировку под контролем куратора, и только после этого приступают к самостоятельной деятельности.

С сентября 2015 года на заводе на регулярной основе внедрено внутреннее корпоративное обучение персонала в форме вебинаров по программе «Производство пива» по темам:

  1. Сырьё для производства пива;
  2. Производство сусла;
  3. Дрожжи и брожение;
  4. Фильтрация пива;
  5. Коллоидная стабильность;
  6. Санитария пивоваренного производства.

Программа рассчитана на самостоятельное изучение по итогам которого проводятся коллоквиумы с преподавателем ВГУИТ, в обучении уже есть первые успехи в обучении.

< вернуться
Новости
все новости
17.12.2018

Авторы трех лучших осенних фотографий получили сертификаты на 2 000 рублей в чешскую пивницу Pitnica.

17.12.2018

C приходом зимы хочется солнца, тепла и праздничного настроения! Специально для тех, кто хочет насладиться яркими эмоциями от каждого дня, мы создали настроение этой зимы – фестивальный сорт WinterFest!

06.12.2018

В конце ноября в Воронеже состоялся практический однодневный выездной семинар по темам: «Актуальные требования к пивоваренной отрасли в рамках действующего законодательства. Дегустация как инструмент выявления дефектов в пиве». Семинар организовал МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» при поддержке управляющего партнера группы компаний «ТАРКОС» Дмитрия Тарасевича.